4/11 OPEN予定 FULLMOoN 御茶ノ水店

【1】前菜3種盛り合わせ

旬の食材を使用した前菜3種盛り合わせは、シンプルながらも一品一品にこだわりを感じる、彩り豊かなスタート。軽やかに口に運べる前菜は、メインディッシュに向けて味覚を刺激し、食事全体の期待感を高めます。さまざまな食材と味付けを楽しめる、贅沢な一皿です。

【2】シーザーサラダ

シャキシャキの新鮮野菜に、たっぷりのパルメザンチーズとクリーミーなドレッシングが絡み合う定番シーザーサラダ。アクセントとして添えられたカリカリベーコンが食感と風味を引き立て、見た目も味わいも贅沢な一品に仕上がっています。さっぱりとした一品で、コース全体のバランスを整えます。

【3】自家製ローストポテト

外はカリカリ、中はホクホクの食感が魅力の自家製ローストポテト。シンプルながら、絶妙な塩加減と風味豊かなオリーブオイルが、素材そのものの美味しさを引き立てます。誰もがつい手が伸びるおいしさで、メインディッシュとの相性も抜群のサイドメニューです。

【4】ローズマリーチキン

ジューシーな鶏肉をローズマリーでマリネし、しっかりと焼き上げた一品。爽やかなハーブの香りが肉の旨味を一層引き立て、噛むごとにあふれる肉汁がたまらない満足感を与えます。見た目にも美しい仕上がりで、食欲をそそること間違いなしです。

【5】チーズフォンデュ

濃厚でクリーミーなチーズフォンデュは、さまざまな具材をディップして楽しむ贅沢な一品。季節の野菜やパンが、熱々のとろけるチーズに絡み合い、一口ごとに豊かな味わいを堪能できます。友人や家族とシェアしながら、食事の場をさらに盛り上げること間違いなし。

【6】自家製ローストビーフプレート

じっくりと時間をかけて仕上げた自家製ローストビーフは、驚くほど柔らかく、ジューシーな味わい。赤身の旨味と脂のバランスが絶妙で、口の中でとろけるような食感が魅力です。

【7】本日のパスタ

その日の新鮮な食材を使って作り上げる本日のパスタは、シェフのこだわりが詰まった一品です。絶妙なソースとパスタの絡みが、毎回異なる味わいを楽しめる特別感を演出します。

【8】本日のデザートケーキ

コースの締めくくりにふさわしい本日のデザートケーキは、甘さ控えめで口当たりの良い一品。季節感を感じさせるフルーツやチョコレートなどが使われ、見た目も華やかです。